精肉・肉加工品

お肉の味噌漬け 「味めぐり」6種類セット

販売価格
4,320円(税込み)
商品コード
KN-025-FM20001
メーカー
黒沼畜産株式会社
便種
宅急便冷蔵

商品詳細

こだわりの味噌で漬け込んだ、絶品お肉を食べ比べしてみませんか。


 

昭和23年の創業以来、変わらぬ製法で、お客様から愛され続けている「肉のくろぬま」の豚の味噌漬け。お肉にも味噌にもお酒にもこだわり、お肉のおいしさを最大限に引き出した自慢の逸品です。



【肉のくろぬま3つのこだわり】


1.お肉

豚肉は、庄内産豚肉にこだわり、食べ応えのある厚切りでカットしています。


2.味噌

「現代の名工」を受賞している寒河江のマルタ醸造の味噌を使用しています。

 

3.お酒

合わせ味噌に使用するお酒は100%山形の酒。味噌漬けのやわらかな甘みと旨味は酒処山形の地酒の力です。




【4つの味付け】


牛肉、豚肉、鶏肉の3種類のお肉に、「匠の味噌」、「西京味噌」、「柚子胡椒」、「塩こうじ」の4つの味付けで、それぞれのお肉に合った味噌に漬け込んでいます。


例えば、山形牛カルビのようなしっかりとしたコクのあるお肉は、甘みの強い「西京味噌」で漬け、豚ロースの繊細な肉質のお肉には、素材の味を邪魔しない「塩こうじ」、豚肩ロースのような噛むほどに旨味あふれるお肉には旨味の強い「匠の味噌」、鶏モモ肉の弾力がありジューシーなお肉にはさわやかな「柚子胡椒」でアクセントを出すなど、ベストな組み合わせで製造しています。


 


今回の6種類の詰合せは、肉のくろぬまで販売している商品の中でも特に人気の商品を選び抜いた、情熱市場だけの限定セットになっています。


 


 


●セット内容


山形牛カルビの西京味噌漬け 100g×1


庄内豚肩ロースの味噌漬け 130g×1


庄内豚ロースの塩こうじ漬け 130g×1


庄内豚肩ロースの西京味噌漬け 130g×1


さくらんぼ鶏の味噌漬け 200g×1


さくらんぼ鶏の柚子胡椒漬け 200g×1


 


●原材料


山形牛カルビの西京味噌漬け:

牛肉、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酒、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部に小麦・オレンジ・大豆を含む)


庄内豚肩ロースの味噌漬け:

豚肉、味噌、(大豆、米、食塩、酒精)、砂糖、酒、みりん


庄内豚ロースの塩こうじ漬け:

豚肉、米こうじ、食塩/酒精


庄内豚肩ロースの西京味噌漬け:

豚肉、味噌、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酒、食塩、醤油、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白クラゲ抽出物/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部に小麦、オレンジ、大豆を含む)


さくらんぼ鶏の味噌漬け:

鶏肉、味噌、(大豆、米、食塩、酒精)、砂糖、酒、みりん


さくらんぼ鶏の柚子胡椒漬け:

鶏肉、水飴、唐辛子ペースト、リンゴパルプ、醤油、ぶどう糖果糖液糖、柚子皮、魚介エキス、柚子果汁、ポン酢、寒天/酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、クチナシ色素、香料(一部に小麦、さば、大豆、りんごを含む)


 


●アレルギー物質7品目


牛肉、鶏肉、豚肉、大豆


  


●賞味期限


冷蔵14


 


 


●箱サイズ


22.3㎝×横34.5㎝×高さ7



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